手工巧克力班(4-6天)
手工巧克力高級培訓班
課 時:4-6天左右
學 費:3800元【優(yōu)惠期2880元】(免費提供住宿)
授課模式:一對一小班授課
住宿:免費提供
開班時間:隨到隨學,提前報名
報名方式:提前電話預約或來校報到
巧克力理論 星空巧克力制作
熟悉不同品牌手工巧克力的品質及運用,
細膩度與光滑度掌握,巧克力熔點及口味改良,巧克力溫度調和
手工巧克力實踐
巧克力與模具正確使用
巧克力刻模
巧克力調溫 星空巧克力
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巧克力制球 各種口味生巧克力
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球形巧克力制作
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巧克力調餡