課程內容：
1.老友粉的原料、配料的選取、初加工與保存。
⒉.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.老友粉等主料及配料的全部制作流程。
4.學員實踐學習老友粉的制作工藝及管理流程。獨立完
成產品的制作。
5.學習開店經營技巧，促銷方案設計，成本利潤的分析與控制等。
蘇州頂正小吃培訓
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