適合人群:
1.對韓式裱花制作感興趣的人員;
2.學成后想從事裱花師傅的工作人員;
3.學成后想要開蛋糕店、私房工作室的創(chuàng)業(yè)人員;
該班特色:
1.90%的實操+10%的理論=的成功;
2.零基礎教學,理論+實操,并學會舉一反三的創(chuàng)造力;
3.結合市場架構、時尚、熱銷的產(chǎn)品,畢業(yè)后可獨立完成;
教學方式:
隨到隨學;精品小班制教學,老師示范,學生親自操作;手把手指導操作要領,一對一輔導;不定期考核;
后續(xù)福利:
包教會,后期更新課程免費學,頒發(fā)結業(yè)證書、推薦就業(yè)、輔助創(chuàng)業(yè);
課程內(nèi)容:
韓式裱花銷量上升背后秘密;品種技術賞識;
韓式蛋糕占據(jù)38%市場,現(xiàn)在年輕人慶生、祝福喜歡創(chuàng)意好充滿美感心花怒放的韓式蛋糕!了解法蘭希學校作為韓式蛋糕的代表,其技術成熟,創(chuàng)意十足,首屈一指!
韓式裱花蛋糕奶油霜的制作方法,抹面技巧;
韓式裱花精品課程,針對零基礎學員基礎快速掌握,設置韓式裱花蛋糕奶油霜的實操制作方法,抹面等技巧實操應用教學
豆沙霜的制作及技巧,花卉顏色搭配技巧:
針對零基礎學員基礎快速掌握蛋糕調(diào)色,配色技巧,以及韓式裱花蛋糕制作工具使用技巧,使您在短時間內(nèi)迅速掌握!
第一課時:蘋果花、維菊、基礎玫瑰、洋桔梗
第二課時:玫瑰、牡丹、奧斯丁、鐵線蓮
第三課時:毛莨、覆盆子、雪果、花骨朵、多肉
第四課時:(整體蛋糕)復習花朵、抹胚、擺花技巧、葉子
第五課時:(杯子蛋糕)經(jīng)典玫瑰、菊花、向日葵、繡球花
第六課時:(成品蛋糕)畢業(yè)作品、重油蛋糕的制作、奶油霜制作、抹胚、復習花朵、擺花