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老師風采教學特色:國家高級西點師資格證,英國PME認證翻糖大師,07-12年先后任職于上??死锼雇〖盎ヂ?lián)網蛋糕品牌21cake廿一客蛋糕,12-15年上海Jepson Bread產品研發(fā)經理,第十四屆全國焙烤職業(yè)技能競賽-裝飾蛋糕組第.一名,曾多次開過網絡直播,授課風格深受網絡粉絲喜愛。
咨詢老師教學特色:國家高級西點師,資歷深厚,具備12年烘焙行業(yè)經驗,2012松下烘焙大師賽華東賽區(qū)金獎,曾任職上海元祖蛋糕以及上海艾絲碧西食品(巴黎貝甜)技術督導,后于面包新語(中國)總部擔任開店指導,負責為加盟商進行到店技術支持及培訓,協(xié)助各地加盟商成功開店上百家,實戰(zhàn)經驗豐富,能給予學員完善的創(chuàng)業(yè)指導。
咨詢老師教學特色:9年行業(yè)經驗,國家高級西點師資格證,上海85°C中央工廠負責產品研發(fā),此后于上海五星級酒店金茂君悅大酒店西點部擔任出品主管,此期間師從多位國內外西點老師,對于西點能從每道工序的制作原理出發(fā),靜心的思考,再現(xiàn)每道西點的精髓。
咨詢老師教學特色:曾師從日本面包大師佐佐木先生,入行以來始終專注于面包領域研究。其先后任職于宜芝多(Ichido)、CJ多樂之日面包研發(fā)部、Bon Matin Paris早安巴黎技術主管,對于面包技術及品質有著近乎苛刻的要求,精通日式、法式、丹麥、軟歐等面包全類。
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