一、江味源骨頭飯培訓(xùn)介紹:
排骨飯,日本動(dòng)漫《龍珠》中的角色。他是西界王轄區(qū)內(nèi)上有史以來強(qiáng)的高手,死后已經(jīng)在大界王星上住了很久,是一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大的戰(zhàn)士。當(dāng)初悟空死后參加地府第1屆武道大會上,他是悟空較大的對手。兩人打得不相上下,但是悟空后用計(jì)戰(zhàn)勝了他,結(jié)果卻是平手。在劇場版《復(fù)活!悟空與貝吉塔超融合》里,排骨飯?jiān)俅蔚菆?,與邪念波交戰(zhàn)以爭取悟空和貝吉塔融合的時(shí)間。
二、江味源骨頭飯培訓(xùn)課程內(nèi)容
秘制排骨飯,秘制筒骨飯,蘿卜排骨飯,青菜排骨飯,海帶排骨飯,土豆排骨飯,玉米排骨飯,冬瓜排骨飯,蓮藕排骨飯,筍干排骨飯,木耳排骨飯,香菇排骨飯,山藥排骨飯
三、江味源骨頭飯訓(xùn)教學(xué)安排
(一)實(shí)際操作:1、專項(xiàng)老師一對一現(xiàn)場教學(xué)操作,學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩;2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品,老師從旁指導(dǎo);3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品制作,制作完成,有老師點(diǎn)評并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見;4、后期學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程,形成自己的操作風(fēng)格;
(二)教學(xué)流程:1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識;3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握;4、講解原料采購、存放、保鮮技術(shù);5、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等;6、免費(fèi)傳授開店技巧與經(jīng)營方法等;
四、江味源骨頭飯培訓(xùn)市場盈利分析:
骨頭飯店一般開在小區(qū),商場,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份15塊錢左右,每天可賣120份,日銷售額:15?120=1800元;月銷售額:1800元?30天=54000元;扣除每月的所有成本開銷22000元,月純利潤:54000元-22000元=32000元;年純利潤:32000元?12月=64.8萬元;多半年可全部回本,骨頭飯制作簡單,用料成本低廉,利潤高,回報(bào)快,是賺錢開店好項(xiàng)目!
五、江味源骨頭飯培訓(xùn)承諾
全程一對一教學(xué),全方位為學(xué)員解答各類問題,更細(xì)心更細(xì)微的講解,保證讓你會餐飲小吃所有真技術(shù),是傾囊相送。
(一)學(xué)員安排:江味源小吃培訓(xùn)向全國招收學(xué)員,為考慮到學(xué)員的地域問題,承諾為所有學(xué)員免費(fèi)提供住宿的地方。
(二)教學(xué)時(shí)間:由于我們的學(xué)員的餐飲基礎(chǔ)不一樣,掌握烹飪的程度不一樣,江味源小吃培訓(xùn)對所有學(xué)員承諾,我們的教學(xué)時(shí)間不限制,直到您學(xué)會為止,提供免費(fèi)復(fù)學(xué),一般學(xué)會的時(shí)間為3-5天。
(三)合作:我們是跟合作,這一點(diǎn)其他小吃企業(yè)沒有的,項(xiàng)目扶持,項(xiàng)目學(xué)項(xiàng)目;有做擔(dān)保, 您盡可放心的過來學(xué),歡迎前來考察學(xué)習(xí)。