韓式石鍋飯培訓(xùn):石鍋飯又名石鍋拌飯,起源于韓國(guó),流行至全球,在中國(guó)也有很多忠實(shí)的擁躉。其將米飯和時(shí)蔬、培根、香腸等一起放入石鍋中,加秘制醬料拌勻加熱,在“滋滋”作響中,把營(yíng)養(yǎng)和美味拌在一起,油香濃郁,飯菜合一,好吃實(shí)惠,成為當(dāng)下快餐界的一匹黑馬!
口味特色:廚仟藝小吃培訓(xùn)推出醬香、番茄、咖喱、黑胡椒、麻辣等多種口味石鍋拌飯,讓你的石鍋拌飯出品更新穎。
核心技術(shù):秘制醬料的炒制技術(shù);各類(lèi)蔬菜的加工搭配技術(shù);米飯蒸制細(xì)節(jié),石鍋拌飯出品流程。
菜品種類(lèi):五花肉石鍋飯、肥牛石鍋飯、素菜石鍋飯、雞肉石鍋飯、金槍魚(yú)石鍋飯、芝士泡菜石鍋飯。
利潤(rùn)分析:建議售價(jià)10~20元/份,成本在4~7元(含食材及醬料成本)。
韓式石鍋飯培訓(xùn)項(xiàng)目特點(diǎn):快餐項(xiàng)目,投資較小,操作簡(jiǎn)單,兩到三人可經(jīng)營(yíng),建議選址居民區(qū)、學(xué)校周?chē)⒐S周邊、步行街、旅游景點(diǎn)、大學(xué)食堂、大學(xué)城、美食城等開(kāi)店售賣(mài)。
韓式石鍋飯培訓(xùn)學(xué)習(xí)流程:全套技術(shù)和配方毫無(wú)保留教學(xué),學(xué)習(xí)沒(méi)有時(shí)間限制,學(xué)會(huì)為止。支持視頻學(xué)習(xí)。