煙臺市福山區(qū)東廳街道老官莊小米分等級提質(zhì)又增收

　　膠東在線10月20日訊(通訊員 林靜) 眼下煙臺市福山區(qū)東廳街道老官莊黨支部領(lǐng)辦合作社的谷子已經(jīng)進入了收割后的精加工階段，值得關(guān)注的是，今年加工后的成品小米細分成了三個產(chǎn)品等級，既能滿足消費者對不同類型產(chǎn)品的需求，又增加了合作社的總體收入。

　　在東廳街道老官莊黨支部領(lǐng)辦合作社的打谷場上，機器聲隆隆作響，大伙兒正忙著把收割回來的谷穗進行脫粒加工。由于今年雨水充足，日照溫度也給力，所以合作社的谷子長勢很好，小米的質(zhì)量自然有保障。

　　小米一直是東廳街道老官莊的特色農(nóng)產(chǎn)品，但在成立合作社之前，居民們一直是分散種植經(jīng)營，如此好的產(chǎn)品并沒有帶來好收益。黨支部領(lǐng)辦合作社成立后，開始整合零散土地，開展規(guī)模種植，目前規(guī)模已達到220畝，種植過程中，也是精細化運作，前期通過精選種子，施用有機肥，使得今年總產(chǎn)量能達到5-6萬斤左右。產(chǎn)量上去了，這質(zhì)量也得精益求精。合作社將收獲后的小米細分為三個不同等級，精品里面出精品，滿足不同消費群體的需求。

　　在后期加工上，合作社則出資購置了分谷機、色選機，再配合人工篩選及20多道加工篩選工序，保證了優(yōu)質(zhì)的谷子最終成為百姓“舌尖”上的精品。

　　而為了在經(jīng)營銷售中，體現(xiàn)出專業(yè)化優(yōu)勢，合作社還專門申請注冊了“火巖神谷”的商標，小米有了這層“外衣”的包裝，總體經(jīng)濟效益有了大幅提升。關(guān)鍵是老官莊小米粒大、飽滿、均勻，而且屬于火山熔巖地種植，因種植小米的土地呈弱堿性，在熬制小米粥過程中不需要添加食用堿，熬制過程更加便捷，口感也更加軟糯。

　　配“火巖神谷”免淘洗的小米在市面上一經(jīng)推出，就受到了消費者的廣泛歡迎，黨支部領(lǐng)辦合作社的經(jīng)營模式成效明顯。