萊州：一張“清真”認(rèn)證 敲開海外千萬市場

　　膠東在線5月7日訊(通訊員 黑曉波) 疫情打亂了山東食圣釀造食品有限公司2020年的發(fā)展節(jié)奏，春節(jié)后國內(nèi)餐飲和商超等企業(yè)訂單短缺，造成企業(yè)生產(chǎn)無法持續(xù)。面對這種困境，食圣不等不靠，立即改變銷售戰(zhàn)略，重點轉(zhuǎn)戰(zhàn)國外市場，擴大海外布局，本應(yīng)下半年拓展的“穆斯林”市場被果斷提上日程。近日，企業(yè)更是通過一張國際認(rèn)可的清真認(rèn)證，順利敲開了穆斯林市場的大門。

　　在山東食圣釀造食品有限公司，工人們正在加緊裝運運往埃及的調(diào)味品。這批調(diào)味品共有3萬箱，經(jīng)過嚴(yán)格防疫處理后，由萊州運往青島港，漂洋過海抵達(dá)最終的目的地埃及。這是山東食圣釀造食品有限公司進軍穆斯林市場的首批訂單，而進入這個市場的入場券就是一張國際認(rèn)可的清真認(rèn)證。

　　山東食圣釀造食品有限公司市場總監(jiān)李倩倩介紹，中東市場以及其它穆斯林市場是一個很大的一塊國際調(diào)味品市場的需求區(qū)，但是我們之前迫于沒有通過清真認(rèn)證，所以說這塊市場對于食圣來說，一直是一個空白市場。

　　清真認(rèn)證，是進入穆斯林市場的必備通行證，沒有通行證，就沒有進門資格，更談不上市場拓展。一個月的時間拿到認(rèn)證，成為食圣應(yīng)對疫情、降低損失的強有力措施。

　　山東食圣釀造食品有限公司副總經(jīng)理邱江波告訴記者，這個認(rèn)證我們企業(yè)需要給認(rèn)證機構(gòu)提交840多項文件和報告。在此期間，我們企業(yè)從原料采購到生產(chǎn)線的清潔，以及企業(yè)的管理制度，包括員工培訓(xùn)。在30多天內(nèi)，我們做了大量的工作，給機構(gòu)提報以后，機構(gòu)順利給我們下發(fā)了證書。

　　在企業(yè)通過網(wǎng)上審批，成功拿到清真認(rèn)證這張王牌的時候，埃及3萬箱調(diào)味品訂單也迅速落地，北美和中東穆斯林市場的訂單也正在洽談中。這為企業(yè)應(yīng)對疫情逆勢發(fā)展增強了信心，也為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)注入動力。