招遠(yuǎn)市場監(jiān)管局織密食品安全防護(hù)網(wǎng)(組圖)

　　膠東在線5月7日訊(通訊員 李訓(xùn)) 招遠(yuǎn)市初中畢業(yè)年級定于5月8日開學(xué)，全市22所初中學(xué)校5700余名師生將重返校園。為進(jìn)一步做好開學(xué)復(fù)課后校園食品安全工作，招遠(yuǎn)市場監(jiān)管局著力織密筑牢食品安全防線，切實保障廣大師生食品安全。

　　招遠(yuǎn)市場監(jiān)管局和市教體、衛(wèi)健、公安、交通等五部門組成專門工作小組，自5月6日起進(jìn)駐22處初中學(xué)校，全力以赴做好疫情防控和食品安全保障工作。

　　招遠(yuǎn)市場監(jiān)管局監(jiān)管人員深入各類學(xué)校食堂、校園周邊食品店，要求其增強食品安全主體責(zé)任意識，落實落細(xì)各項食品安全工作要求。

　　在校園食堂，監(jiān)管人員重點對從業(yè)人員是否持有效健康證、食材原料采購索證索票、餐具及設(shè)備設(shè)施清洗消毒、生熟分離、就餐場所、操作間環(huán)境、食材原料是否過期等情況進(jìn)行細(xì)致查看。要求學(xué)校確保食物燒熟煮透，嚴(yán)格控制就餐人數(shù)及用餐規(guī)模，做到錯時錯峰、單桌同向。同時，監(jiān)管人員認(rèn)真檢查了“明廚亮灶”視頻監(jiān)控系統(tǒng)是否暢通。

　　在校園周邊食品經(jīng)營單位，監(jiān)管人員對營業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營許可證等經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行了重點核查，對食品進(jìn)貨查驗、索證索票落實情況進(jìn)行了詳細(xì)查看，著重檢查店內(nèi)是否有“三無食品”及過期食品。

　　下一步，針對所有中小學(xué)將陸續(xù)開學(xué)復(fù)課，招遠(yuǎn)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)防死守，全面筑牢食品安全防線，確保疫情防控和食品安全“兩手都要抓、兩手都要硬”。